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アボガドの海老クリームグラタン

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  • お姉さん

    アボガドは「森のバター」「食べる美容液」って呼ばれてるの知ってる?

  • お姉さん

    うん。 肌を乾燥から守るオレイン酸やリノール酸が豊富なうえ、若々しい美しさを保つコエンザイムQ10やビタミンEもたっぷり含んでるねんて♪ アボガドっていいよね~♪

美肌に欠かせない成分を補う若見え肌レシピ

アボカドの海老クリームグラタン

【材料(4人分)】

アボカド(熟したもの):2個 【A】 クリームチーズ:80g マヨネーズ:40g 塩:適量 海老(ボイル):4尾~8尾 とろけるチーズ:適量

【下準備】

①クリームチーズを常温に戻し、海老は食べやすい大きさにカットし、塩で下味をつけておく。

【作り方】

①アボカドを縦半分にカットして種を取り、スプーンで果肉をボールに取り出す。 ②アボカドの果肉をスプーンでほぐしてなめらかにし、【A】の材料と混ぜ合わせ塩でアジを調える。 ③アボカドの皮を器にし②を8割ほど入れ、海老を加え上からとろけるチーズで蓋をするように覆いかぶせる。 ④オーブントースターに丸ごと入れ、チーズが美味しそうな色に焼きあがったら完成。(約5~8分程度) ※オーブンレンジの場合は180℃に予熱してください。

1人分/336kcal/糖質1.7g

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