鯵の梅南蛮漬け|大阪の茨木市、高槻市、吹田市の痩身エステやまつ毛パーマならファニービーへ

美肌に欠かせない成分を補う若見え肌レシピ

【材料（4人分）】

アジ：2尾 塩：少々 大豆粉：アジの表面にまぶせる程度 揚げ油：適量 【A】 梅肉：40g 玉ねぎ：1個 白ネギ：1/2本分 赤パプリカ：1/2個 鷹の爪：1本 ラカントS液状：40g 薄口しょうゆ：大さじ4 出し汁：大さじ4 ≪トッピング用（お好みで）≫ 大葉・みょうが・おろししょうが

【下準備】

①アジは頭を落とし、内臓を水洗いし水分をしっかり拭き取る。ゼイゴを包丁ではぐようにはずし、皮を剥ぐ。 ②おろしたアジの両面に軽く塩をふり、10分程度そのままにしておく。 ③玉ねぎ、赤パプリカはスライスし、白ネギは千切りにする。鷹の爪は種を抜き、輪切りにしておく。

【作り方】

①アジの水分をペーパーで拭き取り大豆粉をまぶして、170度程度の油で揚げる。 ②【A】をすべて混ぜ合わせ、揚げたアジを温かいうちに浸して味を含ませる。 ③お好みで大葉・みょうが・しょうがをトッピングしてできあがり。 温かいままでも、冷やしてもどちらも美味しく召し上がれます。

1人分/122kcal/糖質7.1g