免疫力アップ！野菜とぶりの鍋|大阪の茨木市、高槻市、吹田市の痩身エステやまつ毛パーマならファニービーへ

正月太り撃退！ヘルシーレシピ編

【材料（2人分）】

ブリの切り身：2切れ 白菜：1/4株 水菜：2束 白ねぎ：1本 油揚げ：1/2枚 しめじ：1/2パック えのきだけ：1/2袋 しいたけ：4枚 豆腐：1/2丁 塩：小さじ1 酒：大さじ1 ゆずの皮：適量 一味とうがらし：適量 【A】 だし汁：3カップ 酒：1/4カップ みそ：50g しょうゆ：大さじ1

【下準備】

①ブリはそぎ切りにし、塩小さじ1と酒大さじ1をふって5分間おいたあと、ざるに並べ熱湯を回しかけて霜降りにする。 ②具材をお好みの大きさに切る。 ③ゆずの皮を千切りにする。

【作り方】

①土鍋に【A】を入れて煮立て、具材を入れて煮る。ゆずの皮、一味とうがらしをかけてできあがり。

1人分/404kcal/糖質13.9g