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ささみは鶏の中で最もたんぱく質が多く、脂肪がほとんどない部位なんは知ってるよね？
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うんうん。 糖質代謝に働くビタミンB1も含まれてるから、ダイエットにおすすめの食材なんやろ♪
糖質制限クッキング！疲労回復さっぱりレシピ編
【材料（1人分）】
ささみ：2枚 大葉：3～4枚 梅肉（ねり梅）：小さじ2 酒：小さじ2 塩：少々 醤油：小さじ1
【下準備】
①ささみの筋をとり観音開きにし、包丁でたたいて薄くのばし、酒・塩をもみこむ。 ②梅肉と醤油を混ぜ合わせる。
【作り方】
①開いたささみ1枚に、大葉、梅肉を載せ、手前からくるくる巻いていく。（もう1枚も同様に巻く） ②ラップで包み、500Wnoレンジで3分加熱する。（ささみの色が白くなればOK） ③お好みの厚さにスライスしたらできあがり♪
