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しらすはカルシウムを豊富に含んでて、さらにカルシウムの吸収をよくするビタミンDも含まれてるから、カルシウムを効率よく摂取できるねんて♪
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しらすかぁ。 最近さんまり食べてないなぁ・・・ 久しぶりにレピシも見たし、しらす買って作ってみるわ♪
糖質制限クッキング!疲労回復さっぱりレシピ編
【材料(1人分)】
糸こんにゃく(白):1袋 しらす:40g 卵黄:1個 きざみネギ:適量 いりごま:適量 一味:お好みで 【A】 ポン酢:大さじ4 ゴマ油:小さじ1/2
【下準備】
①糸こんにゃくを水洗いし、下茹でする。茹で上がったら水で冷やし、しっかり水を切っておく。 ②【A】を混ぜ合わせる。
【作り方】
①器に冷やした糸こんにゃくを盛る。 ②①にしらす、きざみネギの順に盛り、上からいりごまを振り掛ける。 ③②の中央にくぼみを作り、卵黄をのせる。 ④【A】を上からかけて、さらにお好みで一味をかけてできあがり♪