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エビのふわふわ 桜餅風しんじょう

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  • お姉さん

    しょうがを使った簡単なレシピって何がある?

  • お姉さん

    そうそう。 私、一度しょうがに凝っていろいろ作ったことあるねん。 教えるわ。一度作ってみて♪

しょうがを使った簡単レシピ♪

【材料(4人分)】

乾燥桜エビ:6g 大葉:4枚 【A】 むきエビ:250g はんぺん:1枚 おろし生姜:小さじ2 ※チューブのしょうがでも可 塩:少々

【作り方】

①【A】の材料をフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで回してすり身にする。 ②①に乾燥桜エビを加え、しっかり混ぜ合わせる。 ③②を4等分して小判型に整形し、180℃程度の油できつね色になるまでこんがりと揚げる。 ④キッチンペーパーで油を切り、表面に大葉を巻きつけて完成。

一人分/168kcal/糖質3.3g

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