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宴会とかが多い今の季節って肌荒れよくするねんけど・・・ なんか体に良い食べ物ないかなぁ？
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そうそう。 今の季節って外食も多いし消化が良くて栄養豊富な食材で何か作ってみようか♪
体にやさしく美肌を育む冬潤肌レシピ
【材料（4人分）】
生カブ：300ｇ ベーコンスライス：40ｇ 豆乳：500cc 塩：小さじ1 オリーブオイル：少々 【仕上げ】 塩：適量 こしょう：少々 オリーブオイル：適量
【下準備】
①カブは皮を剥いてざく切りにする。 ②ベーコンスライスは1cm幅に切る。
【作り方】
①鍋にオリーブオイルを入れて熱し、ベーコンスライスを加え、旨味が出てくるよう弱火でじっくり炒める。 ②ベーコンに火が通ったらカブ、豆乳、塩を加える。 ③沸騰するまでは強火で、沸騰したら弱火に落とし、こまめにアクを取りながらカブが柔らかくなるまで煮込む。 ④カブが柔らかくなったら、煮込んだ汁ごとなめらかになるまでしっかりとミキサーにかける。ざらつきが気になる場合は、目の細かい漉し器裏ごしする。 ⑤鍋に戻してもう一度火にかけ、好みの味になるよう、水と塩で調整しながら弱火でゆっくりと温めていく。 ⑥スープ皿に注ぎ、オリーブオイルとこしょうを軽く振ってできあがり。
