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鶏もも肉には、ビタミンB群・鉄分が豊富に含まれてるから、疲労回復にはもってこいやねんで。知ってた？
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うんうん。 それに鶏肉のタンパク質って、良質でアミノ酸バランスが良いから美肌づくりにも役立つねんて！
バテ知らずの健やか美人に 夏の涼肌レシピ
【材料（4人分）】
鶏もも肉：3枚 にんにく：１片 生クリーム：400cc ローリエ：1枚 ローズマリー：（あれば） レモンスライス：1枚 飲む酢（瀬戸内レモン）：大さじ１ オリーブオイル：適量 塩・こしょう 適量
【作り方】
①鶏肉に塩・こしょうで下味をつけ、オリーブオイルで皮面をキツネ色にパリッとなるまで焼く。 ②別鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ、弱火で香りを出していく。 ③香りがでたら、皮面を焼いた鶏肉、生クリーム、ローリエ、ローズマリー、レモンスライス、飲む酢を加え、火にかける。 ④沸騰したら弱火にし約20分程柔らかくなるまで煮込み、鶏もも肉を取り出し、煮込んでいたクリームソースを軽く煮詰め、塩で味を調える。 ⑤お皿に鶏肉を盛り付け、煮詰めたクリームソースをかけて完成。
