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糖質制限クッキング！チーズを使ったおもてなしレシピ編

【材料（2人分）】

ゴーダチーズ（ピザ用でも可）：180g 白ワイン：60cc にんにく：1/2片 大豆粉（なければ小麦粉）：大さじ1

【お好みの食材】

全粒粉パン、ブロッコリー、ウインナー、アスパラ、パプリカ、えび等 ※白ワインは牛乳で代用できますが、糖質が気になる方はお控えください。

【下準備】

①お好みの食材を食べやすい大きさに切り、加熱する必要のあるものは、火を通しておく。 ②固形のチーズを使用する場合は、一口サイズに切り、溶けやすいようにする。

【作り方】

①チーズフォンデュ鍋を熱し、にんにくを鍋に擦りつけ、香りをつける。 ②香りが付いたらにんにくを取り出し、白ワイン（または牛乳）を入れ、温める。 ③②にチーズと大豆粉を加え、木べらなどで混ぜながら溶かしていく。 ④チーズが溶けたら、食材に絡めてお召し上がりください♪

1人分/381kcal/糖質2.8g