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ミョウガって昔から「血を活かし、経を整える」と言われてて、健康づくりに役立てられてきてんて。 知ってた？
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なんか昔おばあちゃんに聞いたことあるわぁ。 女性のホルモンバランスを整えたり、血流をアップさせたり、夏のダメージが残る体を整えてくれる働きが期待できるらしいよ。
夏のダメージが残る体をケア 健やか肌レシピ
【材料（4人分）】
なす：4本 みょうが：2本 青じそ：4枚 オリーブオイル：適量 【Ａ：マリネ液】 醤油：小さじ２ ごま油：小さじ２ 白ごま：小さじ２ 塩・こしょう：少々 オリーブオイル：大さじ２
【下準備】
①なすのヘタを取り、たて1/8サイズにカットする。 ②みょうがは千切りにし、青じそは手で適当な大きさにちぎる。 ③【Ａ】をすべて混ぜ合わせ、マリネ液を作る。
【作り方】
①熱したフライパンに多めのオリーブオイルを入れ、なすを断面から焼き色がつくまで焼く。 ②なすに火が通ったら、温かいうちに【Ａ】のマリネ液と混ぜ合わせる。 ③粗熱がとれたら、みょうがと青じそをまんぜんなく絡めて完成。温かいままでも、冷蔵庫で冷やしても美味しくお召し上がりいただけます。
