戻りカツオとアボカドのタルタル仕立て|大阪の茨木市、高槻市、吹田市の痩身エステ・フェイシャルエステ・脱毛・バストアップならファニービーへ

美容コラム

2016.11.05

カテゴリー：レシピ

戻りカツオとアボカドのタルタル仕立て

刺身用生カツオ：200ｇアボカド：1個卵黄：1個【A：マリネ液】カツオ出し：大さじ4 醤油：小さじ2 ラカントS液状：大さじ1 練りわさび：小さじ1

①カツオとアボカドを1cm程度の角切りにする。 ②カットしたカツオとアボカドを【A】で合え、5分以上冷蔵庫で冷やす。 ③お皿にこんもりと盛り付け、上の部分を軽くくぼませ、卵黄をのせたら完成。