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今回は「食品添加物」か～。 よく耳にするけど、どういうものに多く含まれるんや？
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注意すべき食べ物と対策も伝えていくな～
●食品添加物とは？
市販の食品の裏に記載されてある成分表を見ていただくと「香料」「保存料」「着色料」「甘味料」「増粘剤」などあらゆる食品添加物が記載されています。これは、主に食べ物の保存性を高めたり、味や香りをよくしたりするために用いられています。
●食品添加物を多く含むもの
主に出来合いのものに多く含まれ、コンビニ弁当、おにぎり、サンドイッチ、菓子パン、チョコレートやポテトチップス，キャンディーなど菓子類，ハム，ソーセージなどの食肉加工品，砂糖，しょうゆ，みそ，ソースなど調味料，漬け物，缶詰などのほとんどに多く含まれています。
●では何を意識すればいいの？
なるべくコンビニ弁当や外食を控え、手作り料理や手作り弁当にしてお菓子類も果物に変えてみるとようでしょう(^^)また、調理方法はなるべくシンプルに。味付けもうま味調味料を少し控えるとさらに添加物を減らすことができます。
●まとめ
いまの日本で食品添加物を完全に避けて生活するのは難しいですが、意識すれば総摂取量を減らすことは可能です。 しっかりとした知識を身に着け、家族や自分の美と健康を守っていきましょう。
