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とろけるスライスチーズって電子レンジで加熱したらどうなるか知ってる?
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うん。知ってる~♪ 電子レンジに入れて加熱したらカリカリになるんやろ? 下の料理にぴったり!おしゃれな飾りになるよなぁ♪
寒い季節を健やかに乗り切る冬の健美レシピ
【材料(4人分)】
【A】 ホタテ(刺身用):80g サーモン(刺身用):80g きゅうり:1/5本 玉ねぎ(みじん切り):20g エキストラバージンオイル:小さじ1.5 塩・こしょう:少々
【飾り用】
とろけるチーズ:2枚 いくら:適量 ディル(イタリアンパセリでも可):お好みで
【作り方】
①ホタテ、サーモンを1cm程の角切りにする。玉ねぎはみじん切り、食感を出すためのきゅうりは5mm程の角切りにし、【A】の具材をボールで混ぜ合わせる。 ②とろけるスライスチーズを半分にカットし、クッキングシートにのせ、500Wの電子レンジで約1分30秒加熱する。 ③グラスに盛り付け、いくら、ディルで飾りつけをし、仕上げに上からオリーブオイルを少々(分量外)かけてできあがり。